Mário Antunes - Gestão de Marketing

Holland Coffee Group

Food and Drink Coffee At 10:30 a.m. it’s time for the traditional cup of coffee. ‘A cup of coffee’ is not just a cup of coffee in Holland. The small, but strong, cup is to be savored while reading the newspaper or conversing at length with friends. Coffee is given as much time and consideration as a full meal! It is served and ‘observed’ everywhere: at home, at the office, in shops or at school.

O CAFÉ: O comércio injusto do café maio 07, 2004 O comércio injusto do café Leiam com atenção (é importante): « (…)Como bebida, o café depressa se espalhou pelo resto da Europa e, logo de seguida, pela América. Também a sua produção se espalhou por todo o mundo: América Latina, África e Ásia. Entretanto, já nos tempos modernos, concretamente em 1962, para evitar as oscilações do preço do café, os principais países produtores e importadores), sob o patrocínio da ONU, chegaram ao primeiro Acordo Internacional do Café. Para gerir este acordo e os que se seguiram, foi criada a Organização Internacional do Café (OIC), com sede em Londres. No acordo estabelecia-se um preço indicativo e cada país produtor tinha quotas de exportação (parte proporcional do produto que cada país pode colocar no mercado). Quando o preço indicativo calculado pela Organização Internacional do Café ultrapassava o preço do mercado, as quotas aumentavam; quando era inferior ao preço real, as quotas diminuíam. Se houvesse uma subida muito significativa de preços, as quotas eram abandonadas até se atingir de novo o preço indicativo. Entretanto, o sistema regulador mantido através de Acordos Internacionais do Café começa a ser minado: disputas acerca das quotas dos países produtores; fragmentação do mercado com o aparecimento de novos países produtores; heterogeneidade dos modelos de desenvolvimento dos países (o Brasil e a Indonésia desenvolvem estratégias de industrialização); aumento do volume de comercialização do café com países não pertencentes à OIC; a alteração, nos anos 80, da situação mundial, com o fim da Guerra Fria, faz com que os EUA alterem a sua política em relação à América Latina, já que o comunismo deixou de ser uma ameaça. Assim, em 1989 os EUA não assinaram o novo acordo, sob o pretexto dos países produtores estarem a vender através de subterfúgios os seus excedentes a baixo preço, aos países de Leste, que, por sua vez, o colocariam no mercado sob a forma de café torrado, do qual resultariam enormes prejuízos para a indústria da torrefacção que recebia o café, pagando-o a preços estipulados no acordo. Neste novo contexto, o mercado do café ressentiu-se, originado uma acentuada descida de preços. A média anual desceu de 88.53 USD para 72.86 USD em 1999/2000, uma queda de 17,7%. Em 1997/98 o valor médio anual do preço do café era de 115,23 US. O vaivém dos preços prejudica muito a vida dos produtores. Nas plantações de café, os principais afectados são jornaleiros (trabalhadores pagos ao dia) que para reduzir custos são imediatamente despedidos. No caso dos pequenos produtores, o preço do café – única fonte de receita - decide coisas tão básicas como se poderão ou não levar os filhos à escola. Cem milhões de pessoas no hemisfério Sul dependem exclusivamente do cultivo e transformação deste bem para a sua sobrevivência. No Uganda, por exemplo, ¾ da população recebe o seu sustento pelo cultivo e venda do café.» in Oikos

Correio da Manhã GUERRA POR PLANTA DE CAFÉ A descoberta de uma planta de café naturalmente descafeínada está a entusiasmar a comunidade científica e industrial, pela oportunidade de entrada no mercado do café de um novo e lucrativo produto. Mas a planta foi descoberta na Etiópia, berço mundial do café, por um cientista brasileiro, o que está a provocar uma ‘guerra’ entre os dois países.